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花椒产业对策与建议,请您关注!
2019-1-8 | 来源:韩城市花椒管理局 | 作者:雷长民

    韩城市被国家授予“中国花椒之都”,凤县获得“国家气候标志产品”荣誉。韩城花椒种植面积 55 万亩,全年产量 2700 万公斤,销售价格达 120 /公斤,一产产值达到 27 亿元,三产总值可达 35 亿元。占全市农业收入 70%,全市农民人均花椒收入 1万余元,“韩城大红袍花椒”品牌价达到 213.16 亿元。韩城、凤县已经成为驰名全国的花椒生产基地。韩城今后的对策与建议如下:
      1.加强产业发展规划出台产业支持政策。把花椒产业作为主导产业列入全省林业产业发展规划,出台支持全省花椒产业发展相关政策。在政策、项目、资金、科技投入、人员配备、市场建设、品牌打造等方面给予倾斜和支持。
      2.狠抓良种培育,保障产业快速发展。大力推行嫁接技术手段对现有品种进行改良。以嫁接苗取代实生苗建园,邀请专家开展全年嫁接技术培训指导,采用优良品种进行品种改良和中低产椒园改造。特别注意推广嫁接无刺椒或少刺椒。在渭北以“韩城大红袍”系列品种为主,渭河两岸凤椒和“韩城大红袍”品种均可发展,秦岭以南以凤椒品种为主。
      3.加快基地建设,生产绿色生态有机花椒。建设高标准、高质量花椒生产基地。整合涉农工程和项目,采取集约管理等综合措施,以农村三变改革为契机,依托村集体和农民专业合作社等经济组织,建设绿色生态有机花生产基地,生产高品质花椒,为我省花椒产业发展冲出重围,另辟蹊径。
     4.引进先进理念,做大做强龙头企业。出台支持本土花椒加工企业发展政策。鼓励本土企业和村集体、合作社走出去多学习、多调研,解放思想,增强做大做强意识。搭建企业与高校科研机构合作平台,开发新产品,延伸产业链,提高深加工水平和产品的附加值。引进实力雄厚的大型农产品加工知名企业落户,建设花椒产业园区,发挥园区龙头带动作用。
     5.强化科技引领,加快花椒深加工项目研发。加强与科研院所的交流合作。联合或委托科研院所、大专院校等科研机构,加大对花椒采摘、风味物质的提取等新工艺、新技术的研发;重点加强花椒医药保健日化用品的研发,延长产业链条,提升附加值。
     6.规范花椒市场管理,开拓产品销售新渠道。加大花椒市场监管力度。建立花椒市场监管专业队伍,依法打击假冒伪劣产品,维护品牌形象。同时积极推行统一监管、统一宣传、统一包装、统一标准、统一标识等地理标志商标管理的五统一标准,采用防伪、二维码等技术,强化品牌管理。全员提升品牌意识。支持鼓励企业和销售大户,顺应市场趋势,积极建立食品安全追溯体系,实现花椒产品可追溯管理。整合电商资源,大力发展电子商务。拓宽销售渠道,鼓励生产和销售企业积极开拓海外市场,让陕西花椒走出国门,走向世界。



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